朝日新聞 気がるにもてなし流 2015年4月4日 今別府靖子さんのレシピで作りました。
おいしそうだと思って新聞を切り抜いて残していたのですが、やっと作りました。アスパラガスと新玉ねぎ、グリーンピースとこの時期にとれる野菜を使います。野菜の他にはソーセージとチーズが入っています。グリーンピースは用意してあったのにうっかり昨日の豆ごはんに全部入れてしまいました。
アスパラガス、新玉ねぎが柔らかかったのでグリーンピースが入っていたらすこし歯ごたえがあってよりおいしかったのかもしれません。記事によりますと「ケークサレの具材は好みと工夫で変化をつけて。ミックスビーンズや軽く炒めた魚介類、ひじきの煮物やきんぴらゴボウなどお惣菜の残りでもいい。『米粉ですから、ごはんに合うものはOKです』」とのことです。
切り分けた断面の写真がこちらです。おかずを実家の親に届けようと慌てていたので周りのものが色々写っているのに気づきませんでした。（ケークサレの横にあるのは細く切ったジャガイモを焼いたものです。これもきれいにつめられていない。）お見苦しくてすみません。
前回のばらの折り紙つながりで、先日ばら園に出かけて撮影したばらです。
