みかんとレモンのジャム

　みかんとレモンのジャムを作りました。

　11月に友人とみかん狩りに行き、たくさんみかんを取りました。我が家はみかんを積極的に食べる者がいないのでなかなかみかんが減っていきません。朝ごはんにパンを食べるので、そのみかんをジャムにしました。ジャムにするとすぐになくなりました。気に入ったのでその後はみかんを買ってきてよく作っています。

　インターネットで見たみかんでジャムを作るレシピを参考にさせてもらったのですが、どなたのレシピかをメモしておかなかったのでわからなくなってしまいました。

　その方のレシピで「皮をとったみかん（袋や白いすじは使う）をハンドミキサーでくだいて砂糖を加えて煮る」とジャムになるとわかったので分量は自分で適当に作り、下記のように落ち着きました。

　レモンをまるごと一個入れるのはレモンが好きだからです。今はレモンの取れる時期なのでスーパーの地元の方の野菜コーナーに色んな種類のレモンが売っています。本当は塩レモンやお菓子に皮も使いたいので無農薬のレモンがほしいのですがなかなか見かけません。本当はほぼ無農薬に近いかもしれないのですがわからないので使うに使えません。

　下記の分量だと砂糖が少ないので長期間の保存はできないかもしれないです。