前回のみかんジャムと同じ要領でりんごのジャムを作りました。写真の右がりんご、左がみかんです。（ふたがきちんとしまっていなかったです。） fu967.hatenablog.com
少し前にスーパーで姫りんごを売っていて珍しいので買ってきました。けれど積極的に食べる者がいないのでこれもジャムにしました。
りんごが小さいのでひとつひとつ皮と種をとるのにすごく時間がかかりました。レモンは外の皮と種をとってハンドミキサーでつぶします。皮と種をとったりんごとレモンで３００ｇぐらいになったので、きび砂糖を５０ｇぐらい加えました。
左が火にかける前の状態で、右がかきまぜながら１０分ほど煮たものです。
